幼儿教师考编通常需要考核以下科目和内容：

教育理论知识

包括教育学、心理学、幼儿教育学等方面的基本知识和理论。

涉及幼儿的成长发展规律、教育原理和方法等相关知识。

可能还包括教育法律法规、幼儿园安全规范等内容。

幼儿教育学科知识

包括幼儿教育学科的基本知识，如语言与文学、数学与科学、艺术与音乐等学科内容。

幼儿教育技能

包括幼儿教育教学技能的考核，如教学设计与执行、班级管理、教育评价等。

幼儿保健与安全

包括幼儿保健知识、生活习惯养成、安全与危险防范等相关知识。

公共基础知识

可能包括天文地理、法律科技、人文常识、时事政治等。

面试

可能包括说课、答辩、才艺展示等，以评估职业认知、心理素质、仪表仪态等。

幼儿园管理能力

包括组织管理、教学实施、家园合作、园所行政管理等。

幼儿园常见疾病与急救知识

涵盖儿童疾病预防、诊断、治疗和急救技巧。

具体考试科目和内容可能因地区而异，建议考生依据当地人力资源社会保障部门的公告为主。