委买委卖是指在股票等金融市场中，投资者委托他人或系统以特定价格买入或卖出股票的行为。具体来说：

委买：投资者委托以某一价格买入股票的数量。

委卖：投资者委托以某一价格卖出股票的数量。

委买委卖的成交价分别称为委买价和委卖价。这些委托指令通常通过证券交易所的交易系统执行，投资者可以根据自己对股票价格的预期和判断来下达。委买委卖的数量和价格信息反映在市场上，为其他投资者提供买卖股票的参考。

需要注意的是，委买委卖的订单不一定会立即成交，它们会根据市场实时价格，遵循价格优先、时间优先的原则进行撮合。如果委托价格与市场实时价格偏离不大，则较容易成交；反之，如果偏离较大，则不一定能成交