资产评估增值是否需要缴纳增值税，取决于具体的资产评估类型和情境。以下是相关税法规定的总结：

企业所得税

根据《中华人民共和国企业所得税法》的规定，企业资产评估增值应当缴纳企业所得税。具体缴纳金额为企业应纳税所得额的25%。

增值税

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的规定，企业出售、转让不动产、土地使用权等资产时，应当按照规定缴纳增值税。具体缴纳金额为销售额的6%或13%，根据销售的资产类型和实际情况而定。

对于单项资产抵押时的评估，如果价值类型为市场价值，评估中应当包含增值税。这是因为从成本法和市场法的角度考虑，重置成本中应包含进项税，而在转让或企业清算时，需要缴纳销项税。

一般情况下，单项资产评估的评估值应为含增值税价格，这符合现行增值税制度的特征，并且与交易范畴相匹配。

个人所得税

如果个人拥有需要评估的资产，根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，个人资产评估增值应当缴纳个人所得税。具体缴纳金额为应纳税所得额的20%或35%，根据个人的实际情况而定。

其他相关税务处理

转让2016年5月1日之前取得的不动产，可以选择简易计税方法，适用5%的增值税税率。但仅对土地使用权进行评估增值时，如果未发生转移，则无需缴纳增值税。

固定资产评估增值税务处理应视同销售确定收入，除非国务院财政可以确认损益外。

建议

企业资产评估：如果涉及出售、转让不动产或土地使用权等资产，需要按规定缴纳增值税。评估值应为含增值税价格。

个人资产评估：个人资产评估增值需要缴纳个人所得税，具体税率根据个人情况而定。

税务筹划：在进行资产评估时，建议咨询专业税务人员，以确保合规并优化税务负担。