毕业多年后选择留学，可以考虑以下专业：

计算机科学与信息技术

涵盖软件开发、网络安全、人工智能等子领域。

适合对技术有浓厚兴趣，希望进入IT、金融或政府部门工作的毕业生。

电子工程与电气工程

包括通信、自动化、电力系统等领域。

适合希望从事研发、设计或项目管理工作的毕业生。

金融与经济学

培养金融市场、投资分析、风险管理等方面的知识和技能。

适合希望在银行、证券公司、咨询公司等金融机构工作的毕业生。

数据科学与大数据分析

涉及统计学、机器学习、数据库管理等方面。

适合希望在互联网公司、市场研究公司、政府部门等工作的数据分析师或科学家。

环境科学与可持续发展

关注环境保护、资源管理和气候变化等问题。

适合希望在政府部门、非政府组织、环保企业等机构工作的毕业生。

国际商务与管理

培养全球化背景下的商业决策和领导能力。

适合希望在跨国公司、国际贸易公司、咨询公司等从事管理工作的毕业生。

选择留学专业时，应考虑个人的兴趣、职业规划以及目标就业市场的需求。同时，留学也可以提供国际化视野、跨文化交流经验以及专业领域内的人脉资源，对未来的职业发展大有裨益。