税务不收现金的原因主要涉及 安全性、效率和监管等方面：

安全性问题

资金安全：税务大厅收取的现金直接涉及国库资金，银行监管严格，人工处理现金存在较大风险，如职工卷款逃跑等。

防范风险：现金交易容易发生侵吞、假钞等问题，且现金税费检查频繁，给税务部门带来额外的工作负担和风险。

效率问题

自动化程度高：电子缴税通过网络系统自动完成，准确性和可靠性高，而现金缴款需要人工处理，效率低下。

减少排队等候：推广电子缴税方式可以减轻纳税人排队等候的时间，提高办税效率。

监管问题

便于监管：电子缴税系统便于税务部门进行实时监控和审计，减少现金交易中的漏洞和风险。

符合法规：根据《中华人民共和国税收征收管理法实施细则》，税务机关积极推广财税库银电子缴税系统、POS机刷卡、手机支付等缴税方式。

综上所述，税务不收现金主要是为了保障资金安全、提高工作效率和便于监管。建议纳税人尽量使用电子缴税、银行卡支付或手机支付等方式进行缴税，以符合现代税务管理的要求。