西青区在进行资产评估时，应遵循以下步骤：

明确资产评估业务基本事项

确定评估目的

确定评估基准日

确定评估对象和范围

确定评估报告的使用人

确定评估费用及支付方式

签订资产评估业务委托合同

与委托方签订合同，明确双方权利和义务

编制资产评估计划

制定评估业务实施的主要过程

制定时间进度安排

制定业务实施的人员安排

资产勘查

进行现场勘查，包括询问、访谈、核对、监盘等手段

收集和分析资产评估资料

从市场、委托人、产权持有人等相关当事人获取资料

核查验证资料，分析归纳整理

评定估算

选择合适的评估方法

进行评定测算，确定评估值

形成和提交资产评估报告

编制评估报告

进行内部审核和外部沟通确认

工作档案归档

存档评估过程中的所有文件和记录

以上步骤是进行资产评估的一般流程，具体操作时还需根据西青区的实际情况和当地政策进行适当调整。需要注意的是，进行资产评估时，应由具备相应资质的评估机构执行，并确保评估结果得到官方认可