在江西省外，有一些较好的二本大学可以考虑，具体如下：

江西财经大学

全国财经高校前10强，财经类专业实力强，有应用经济学、统计学两个A-学科。

华东交通大学

以交通为特色、轨道为核心的交通大学，土木工程、自动化、电气工程及其自动化、交通运输工程等专业实力不错。

东华理工大学

推荐专业有工商管理、测绘科学与技术、地质资源与地质工程等。

赣南师范大学

推荐专业有马克思主义理论、教育学、社会学等。

南昌工程学院

由江西省人民政府与中华人民共和国水利部共建，以工学为主，文学、经济学、理学、农学、管理学、艺术学等多学科协调发展。

宜春学院

位于江西省宜春市，涵盖了文、理、工、农、医、教育、管理等多个学科门类。

九江学院

坐落于风景如画的九江市，多学科协调发展，注重理论与实践相结合的教学模式。

南昌师范学院

师范类公办普通二本院校，在师范教育方面具有较高的声誉和实力。

江西中医药大学

推荐专业有中药学、中医学、中西医结合等。

井冈山大学

综合类大学，涵盖了文、理、工、农、医、教育、管理等多个学科门类。

这些大学在各自的领域和专业方面都有较强的实力和较高的声誉，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议进一步了解各大学的详细专业设置和录取分数线，以便做出更明智的选择。