教师编制和编外教师的主要区别体现在以下几个方面：

工作稳定性

编制内教师：属于全额拨款事业单位编制，工作稳定，一般只要没有严重错误，不会被辞退，可以工作到退休。享有调动、职称晋升和退休后社保及职业年金等福利。

编外教师：工作稳定性较差，可能面临被辞退的风险，工作期限通常由合同决定，合同期满或学校运营不善都可能失业。

薪资待遇

编制内教师：工资由基本工资、津补贴、职称工资等组成，随着职称升高和工龄增加而增加。享受事业单位工作待遇，包括五险一金、带薪假期等全面福利。

编外教师：工资通常由所在单位发放，工资水平相对较低，且没有职称工资，福利待遇与编制内教师存在较大差距。

职称评审与晋升

编制内教师：职称评审和晋升机会较多，可以晋升为系主任、学科带头人甚至更高级别的行政领导。

编外教师：职称评审和晋升机会较少，通常受到名额限制，即使有职称也可能无法聘任。

退休待遇

编制内教师：退休后享有相应的社保和职业年金，退休待遇相对优厚。

编外教师：退休待遇根据与单位签订的合同处理，通常与编制内教师存在较大差距。

福利待遇

编制内教师：享受全额拨款事业单位编制的待遇，包括五险一金、带薪寒暑假等全面福利。

编外教师：福利待遇较低，五险一金缴纳比例可能低于编制内教师，且假期工资无保障。

建议

对于求职者：如果追求稳定和长期发展，编制内教师是更好的选择。如果目前对工作环境或待遇有较高要求，可以考虑编外教师岗位，但需注意工作稳定性和退休待遇的风险。

对于在职教师：应积极提升自身教学水平和职称，以增加在编制内的竞争力和稳定性。同时，也可以考虑通过合同制或聘任制等方式，改善工作待遇和福利。