美国留学生在寄宿家庭或学校食堂就餐时，以下是一些基本的注意事项：

寄宿家庭用餐礼仪：

初次见面说明 ：向寄宿家庭说明您对食物的特殊要求或避讳，以便他们尽量配合。

餐食安排

上学日通常提供早餐和晚餐。

周末可能提供三餐。

祷告习惯：

尊重寄宿家庭的祷告习惯，必要时低头闭目表示尊重。

食物取用：

需经过寄宿家庭父母同意才可拿取冰箱或食物柜里的食物。

餐饮内容：

美国一般家庭不会每天都吃牛排，早餐通常有烤面包、培根、鸡蛋和薄饼，午餐可能选择快餐如汉堡、三明治，晚餐则比较丰盛，包含前菜、主菜和甜点。

学校食堂用餐：

三明治：

美国校园里常见的主食，可以夹上各种蔬菜、培根、火腿或抹上花生酱和果酱。

Baked Beans：

一种以黄豆为主要材料，搭配番茄酱和枫糖浆制成的烘豆，常与薯条、鸡肉和蔬菜搭配食用。

Salads：

提供各种生的蔬菜，如蘑菇和西兰花，可搭配不同的酱料。

其他注意事项：

尊重文化：在多人共餐时，西方习惯轮流传递食物，使用餐具取食。

座位安排：长方形餐桌上，男主人的座位通常面向门，女主人的座位在对面，留学生应在主人入座后再就座。

餐桌礼仪：打喷嚏或咳嗽时需用餐巾遮住口鼻，有话要说时应咽下口中食物，需要如厕时可以说“Excuse me”。

喝汤方式：汤匙从汤碗内侧向对边延伸舀汤入口。

自炊选项：

如果学校位于大城市或大城市周边，留学生可以选择自炊。

学生公寓通常配备厨房，可购买食材和锅具进行烹饪。

餐饮选择：

美国食物普遍清淡，以生冷食品为主，辅以面包、面条和米饭。

甜食很受欢迎，有蛋糕、馅饼和冰淇淋等。

不习惯美国食物的话，中餐馆是个不错的选择，尤其是粤菜，以海鲜类菜肴为主。

以上信息结合了不同时间点的数据，帮助留学生更好地适应美国的饮食习惯和礼仪。