石狮合同制教师的工资由基础性工资和奖励性绩效工资组成，具体标准如下：

基础性工资

-由市财政补助，具体工资标准为每月2500元（含财政补助的“五险一金”），一年按12个月发放。

奖励性绩效工资及各类津补贴

-由学校根据实际自筹发放。分配办法及具体项目、标准和考核办法由各学校按照按劳取酬、多劳多得、优绩优酬的原则自行研究制定。

五险一金

-按规定比例为合同教师缴纳养老、医疗、失业、工伤、生育保险金，缴纳基数为当年度最低缴纳标准。为合同教师缴纳住房公积金，每月缴纳200元（聘用学校缴纳100元、个人缴纳100元）。

工资调整

-自2018年9月起，编外合同教师工资从4000元/月提高到4500元/月（含五险一金），同时农村合同制教师乡村生活津贴由300元提标到400元，新增年度考核奖金10000元/人，基本实现同工同酬。

其他福利

-在职称评审、教科研项目申请、评先、评优、培训、考核评价等方面，享有与公办学校教师同等权利。

-每年提供免费健康体检、带薪寒暑假，试用期满考核合格后逐年提薪。

-合同上可能会写明每月扣除一定金额作为寒暑假工资，另外教师可能还会有各种补贴，如加班补助、餐补、房补等。

-单职工家庭可能可申请套房，子女家属可能享有一定的福利。

综合以上信息，石狮合同制教师的工资水平相对较高，且有一定的福利保障。建议应聘者在了解具体学校和岗位的情况下，综合考虑工资待遇和福利，以做出最适合自己的选择。