教师聘任制和编制的区别主要体现在以下几个方面：

岗位属性不同

编制教师：由本省/区/市/县教育厅或人力资源和社会保障局组织公开招聘，招聘流程严格，考察通过后签订入职合同，享受事业单位工作待遇。合同规定最低服务期限，一般为3年或5年。

非编制教师（聘用制教师）：招聘形式一般由学校自行发布，也有部分是教育厅和人社局组织，流程相对简洁。正式聘用也会签订劳动合同，但员工没有最低服务期限要求，相对更自由。

福利待遇差距

编制教师：享受事业单位工作待遇，包括基本工资、五险一金、奖金补贴、职称工资等。职称工资和工龄工资随职称和教龄增长而增加。还有其他隐形福利如社保公积金、带薪假期、各种补贴、免费职工宿舍、免费/低价食堂、节假日福利等。

聘用制教师：待遇一般不如编制教师，福利也较少，可能缺乏某些津贴和福利待遇。工资通常由所在单位发放，参照正式编人员标准执行，但实际收入较低或缺项。

稳定性区别

编制教师：极其稳定，享受单位较多福利，基本上不犯大错误，不会被开除。单位无权开除编制教师，必须通过上级单位才能决定。工资由当地人事劳动局核算。

聘用制教师：稳定性较差，可以随时解除合同。单位领导一般可以直接解除与其的合同。工资由该单位向上级汇报后决定。

意义区别

编制教师：拥有的编制为事业编，为事业单位工作人员，享有稳定的职位和优厚的待遇。

聘用制教师：属于聘用关系，类似于企业雇主与员工的性质，工作期限、教学任务、薪资待遇等方面与编制教师不同，通常不超过三年。

其他区别

参与学校决策和科研机会：编制教师通常有更多参与学校决策和科研项目的机会，而聘用制教师在这方面的权益较少。

升迁空间：编制教师通常有较多的升迁机会和晋升空间，而聘用制教师的升迁空间相对较小。

建议

对于希望从事教育工作的人来说，编制教师通常是一个更稳定、福利更优的选择。然而，聘用制教师岗位可能更适合那些寻求更多灵活性、希望有更多的自由度的人。无论选择哪种形式，都应仔细了解相关合同条款和福利待遇，以便做出最适合自己的选择。