开江教师的待遇情况如下：

保障义务教育教师工资待遇

自2021年3月开始，开江县教科局牵头起草了保障义务教育教师工资待遇文件，并经过多次修改完善，最终形成了《开江县进一步健全机制保障义务教育教师工资待遇的实施方案》。

农村教师生活补助

对于学校以外的公办中小学（含村小）的在编在岗教师，以及经县级及以上教育部门批准到农村公办学校脱产支教的教师（含“特岗”教师），可以享受农村教师生活补助。补助标准根据教师工作、生活条件艰苦程度，以及任教学校离县城的距离远近、交通条件等因素，分为6个档次，具体标准为：

第一类：每人每月400元

第二类：每人每月420元

第三类：每人每月440元

第四类：每人每月480元

第五类：每人每月750元

第六类：每人每月1000元。

其他教师待遇

学校其他职工和离退休（退职、退养、离岗待退）教师，以及在编不在岗、3个月以上病事假、3个月以上外借、3个月以上外派（挂职、学习等）人员和“三区”支教教师不得享受农村教师生活补助。

平均工资水平

2017年，有信息称开江的平均工资在3000至5000元之间，但这一数据较为陈旧，可能不反映当前情况。

合同期及待遇

专科生年收入5万—6万元，全日制本科生年收入6万—8万元，合同期不低于三年。

综上所述，开江教师的待遇有保障，尤其是义务教育教师享有工资保障和农村教师生活补助，具体标准根据教师类别和条件有所不同。此外，合同期内教师的年收入也相对较高。建议进一步了解最新政策，以获得最准确的待遇信息。