广东生态工程职业学院开设的专业包括但不限于以下几类：

农业类专业

园艺技术

休闲农业经营与管理

林业技术

森林和草原资源保护

森林生态旅游与康养

林业信息技术应用

宠物养护与驯导

水产养殖技术

水生动物医学

环境保护类专业

环境监测技术

环境工程技术

建筑与设计类专业

风景园林设计

园林工程技术

工程造价

机电设备类专业

制冷与空调技术

自动化类（机电一体化技术、智能控制技术、工业机器人技术）

生物技术类专业

农业生物技术

电子信息类专业

物联网应用技术

计算机类（计算机应用技术、软件技术、人工智能技术应用、数字媒体技术、大数据技术）

经济贸易类专业

国际经济与贸易

电子商务

其他专业

现代文秘

广告设计与制作

环境艺术设计

服装与服饰设计

茶艺与茶叶营销

请注意，专业设置可能会变动，具体信息请以学校官网公布的数据为准