资产评估报告的签字人包括以下几种情形：

评估报告应当由至少两名承办该项业务的评估专业人员签名并加盖评估机构印章。

评估报告应当由至少两名承办该项业务的评估师签名并加盖评估机构印章。

受托方（评估机构）必须在评估报告正文上加盖公章，并要求两名以上注册资产评估师在正文上签字并盖章。

如果事务所为有限责任公司，则由该公司的法人签字，如果事务所为合伙制，则负责该项评估业务的合伙人应当在评估报告正文上签字。

综合以上信息，可以得出以下结论：

评估报告至少需要两名评估专业人员签名并加盖评估机构印章。

评估报告至少需要两名注册资产评估师签名并加盖评估机构印章。

评估报告需要评估机构的公章以及可能的法人或合伙人的签字。

因此，签字人至少包括两名评估专业人员（或评估师）和评估机构的公章。如果评估机构是有限责任公司，则还需要该公司的法人签字；如果是合伙制，则需要负责该项评估业务的合伙人签字。