对存货进行审计的方法主要包括以下几种：

分析方法：

审计人员通常运用存货周转率来衡量销售能力和存货积压情况，分析存货余额是否存在错弊的可能性。存货周转率=销售成本/平均存货。通过比较不同会计期间的存货周转率并与同行业其他企业比较，可以分析存货周转率变动的原因，如存货成本项目变动、存货核算方法变动、存货储备减少、存货控制程序变动、存货跌价准备计提基础变动、销售变动等。

存货监盘：

审计人员需核实存货的真实性和完整性，鉴别其所有权，并与存货账核对，确保账实相符。监盘时间可安排在决算日附近，监盘范围视企业内部控制评价结果而定，一般是有针对性地抽查盘点。具体工作要点包括：

要求企业成立材料盘点小组，审计人员参与制订盘点计划。

监督盘点工作的进行，确保按计划进行。

抽查材料盘点记录，复核各种材料的数量、单价、金额。

鉴定材料的所有权。

盘点法：

审计人员通过对各项存货的实地盘存，检查存货的数量、品种、规格、金额等实际情况，以确证企业经济资料和经济活动的真实正确性。

审阅法：

审计人员通过调阅企业存货保管、存货领用、成本会计等方面的制度文件，了解控制环境，走访并实地观察生产车间、仓库、验收部门、财会部门的工作方式，深入了解企业存货管理各方面制度是否健全，不相容职责是否分离，手续是否完备。

调查法：

审计人员通过调查了解，对存货管理中固有风险和控制风险做出客观评价，指出其存在的薄弱环节和失控之处，确定存货实质性审查的范围和重点。

抽查法：

审计人员抽查部分存货结算凭证，看是否附有招投标资料，按规定，存货在办理结算业务时，必须附有局集中采购招投标领导小组办公室签发的《集中采购准购证》。

观察法：

关注企业同类物资一年内的采购数量、金额，判断单位是否将集中采购招标范围内的项目化整为零或者以其他任何方式规避招标。

核对法：

将企业会计记录与存货状况进行相互对照，用以验明内容是否一致，查明证、账、表与实物之间是否相符，证实被审计企业存货状况是否真实、正确。

询问法：

审计人员对审计过程中发现的疑点和问题，通过口头询问或质疑的方式弄清事实真相并取得口头或书面证据的一种调查方法。如对可疑存货或异常情况等进行审查，可以向有关人员提出口头或书面的询问。

内部控制符合性测试：

首先，通过调查初步了解被审计单位内部控制的设计以及是否得到有效执行，在此基础上，通过执行符合性测试程序取得证实控制风险初步评估水平的充分证据，以便确定内部控制设计和运行的有效性并证明所选审计策略的恰当性。

存货盘点：

注册会计师必须合理、周密地安排盘点计划并谨慎地予以执行，盘点的时间应尽量接近年终结账日。在盘点时应尽可能采取措施以提高盘点的有效性，比如各存放点同时盘点、停止存货流动以及盘点数额达到合理的比例等。

存货截止测试：

存货正确截止的关键在于存货实物纳入盘点的时间与存货入账时间都处于同一会计期间。这种方法的要点是解决存货及其相应的会计科目是否一并计入当期的会计报表中，否则会出现夸大期末存货，虚列当期损益的情况。

存货计价测试：

在进行存货计价审计时，如果企业对存货采用成本和可变现净值孰低的方法计价，注册会计师应当充分关注企业对存货可变现净值的确定和存货跌价准备金的计提。应当按照企业存货的残次冷背和市场价格的实际情况部分或全部计提存货跌价准备。在审计实务中，应安排有经验的审计人员，必要时应聘请专家、利用专家的工作，否则存货盘点时往往难以发现存货的质量问题。

通过综合运用以上方法，审计人员可以全面、有效地对存货进行审计，确保存货的真实、合法和正确，并发现可能存在的风险和问题。