编制教师 不属于公务员。具体来说，教师编制属于事业编制，而公务员属于行政编制，两者在编制、管理、待遇和职业发展路径等方面存在显著差异。

编制不同：

教师编制属于事业编制，公务员编制则属于行政编制。

单位功能不同：

教师主要在教育系统中工作，负责培养学生的知识和技能；而公务员则在各级政府机关中履行行政管理职能。

管理不同：

公务员的管理按照《公务员法》及相关办法进行管理，教师的管理则按照事业单位人事管理条例和各省人事管理办法及有关细则进行管理。

职业发展路径不同：

公务员和教师的晋升渠道和职业发展路径也有所不同。

因此，虽然教师和公务员都属于体制内的工作，但他们在编制、职责和管理等方面有着明显的区别。