安徽省内环境好的二本大学包括：

皖南医学院：

王牌专业为医学类相关专业，尤其是临床医学和药理学与毒理学，具有较高教学水平和科研实力。学校位于安徽省芜湖市，拥有完善的教学设施和优秀的师资队伍。

蚌埠医学院 （也有说法为蚌埠医科大学）：王牌专业为临床医学专业，注重理论与实践相结合，学生在学习过程中有丰富的临床实习机会。学校位于安徽省蚌埠市，是安徽省省属普通高等医学院校，拥有丰富的医学教育资源。

合肥师范学院：

王牌专业包括教育学、文学、理学等，尤其是汉语言文学和英语等专业，在安徽省内享有较高声誉。学校位于安徽省合肥市，拥有优美的校园环境和完善的教学设施。

滁州学院：

在各自的学科领域有着独特的优势和特色，校园环境优美。

皖西学院：

位于四面环水的月亮岛上，设施齐全，风景优美，是读书治学的好地方，有着“最美岛上大学”的美誉。

铜陵学院：

财经特色鲜明，前身是铜陵财经专科学校，校园环境优美，重视校企协同育人。

黄山学院：

校园环境优美，适合学习。

池州学院：

校园环境优美，适合学习。

淮南师范学院：

校园环境优美，适合学习。

蚌埠学院：

校园环境优美，适合学习。

这些大学在各自的学科领域有着独特的优势和特色，并且校园环境优美的大学，如合肥师范学院、皖西学院、铜陵学院和黄山学院等，都是值得推荐的。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校。