评估酒店桌子作为资产时，可以从以下几个方面进行考虑：

分类

固定资产：通常用于接待客人的桌子，如大堂的小桌子和茶几，因为它们具有较长的使用寿命，用于长期服务，所以被归类为固定资产。

低值易耗品：如果桌子用于员工工作，则可能被视为低值易耗品，领用时再计入成本。

折旧年限

家具：一般家具的折旧年限为5年。

电器设备：电器设备的折旧年限通常为3年。

评估方法

收益资本化法：这是一种常用的酒店估值方法，通过对项目预期收益进行折现来确定资产估值。具体方法包括直接资本化法、收益乘数法和现金流折现法（DCF）。

直接资本化法：将酒店某个年份的净收入除以资本化比率得出酒店价值。公式为V=NOI / Cap Rate，其中Cap Rate为资本化率。

收益乘数法：拿一年的收入乘以一个合理的倍数，从而得到项目估值。这种方法相对简单，适用于初步的价值判断和前期报价。

其他因素

使用用途：如果无法明确区分桌子的使用用途，可以统一计入固定资产科目。

期末数据：在盘点期末数据时，桌椅可以计入固定资产，餐具可以计入周转材料-低值易耗品。

建议

明确用途：首先明确桌子的使用用途，以便准确分类和评估。

合规性：确保评估方法和过程符合相关财务会计规定。

专业评估：如果需要更准确的评估，可以考虑聘请专业的财务顾问或评估机构进行估值。

通过以上步骤和方法，可以较为准确地评估酒店桌子的资产价值。