黑牡丹通常指的是那些近似黑色的牡丹品种，并非真的黑如墨炭。在中文里，“黑牡丹”一词有多重含义，既可以指代牡丹的一种颜色变体，也可以指代水牛的戏称，或者是形容罕见或稀有的事物或人物。

在花卉学中，黑牡丹通常指的是那些深紫色或接近黑色的牡丹品种，如乌龙卧墨池、青龙卧墨池、冠世墨玉、烟绒紫等。这些品种的花色浓郁，形态优美，具有很高的观赏价值。

在文学和艺术作品中，黑牡丹也常被用来比喻美丽、高贵和坚强的人。

需要注意的是，黑牡丹并非牡丹花瓣真正的颜色是黑色，而是花瓣呈现出深紫色或接近黑色的外观。