在山东，选择成人高等教育会计专业时，可以考虑以下几所知名的学校：

山东财经大学：

作为山东省属重点大学，会计专业是该校的重点建设学科之一，拥有丰富的教学经验和师资力量。

山东大学：

作为全国重点建设高校，会计学科也是山东省内较早开设的之一。

中国海洋大学：

同样是山东省属重点大学，会计专业在山东省内也享有较高的声誉。

山东理工大学：

以理工为主的多科性大学，会计专业也具备一定的教学水平。

济南大学：

提供包括会计在内的多种专业，国家承认学历，并有一定的学士学位授予资格。

齐鲁工业大学：

会计专业课程全面，注重实践教学，国家教育部电子注册毕业证书。

选择学校时，建议根据自己的实际情况，比如学习背景、工作需求、地理位置等因素进行综合考虑。同时，可以关注学校最新的招生简章和专业设置，以获取最准确的信息。