施工企业存货审计可以通过以下步骤进行：

运用分析方法检查存货总体合理性

通过存货周转率衡量销售能力和存货积压情况，分析存货余额存在错弊的可能性。

将被审计单位不同会计期间的存货周转率与同行业其他企业比较，分析其变动情况，如存货成本项目、核算方法、存货储备、控制程序、跌价准备计提基础及销售变动等。

存货监盘

核实存货的真实性和完整性，鉴别其所有权，并与存货账核对，确保账实相符。

监督盘点工作的进行，确保按计划进行，并抽查材料盘点记录，验证其正确性。

鉴定材料的所有权，确保存货的合规性和准确性。

关注内控制度执行的有效性

对企业现有的存货管理制度进行符合性测试和评价，帮助企业推进内控制度建设，提升审计价值。

关注存货购入方式，采购是否履行招投标程序，是否按规定进行招标，对未达到招标额度的采购项目，是否建立严格的审批与公示制度，是否采用最低价采购原则。

存货审计盘点的准备工作

制定详细的盘点计划，包括时间、地点、参与人员、盘点方式及流程等。

收集相关资料，如存货清单、账目信息、收发存报表等，以便核对和确认存货信息。

确保盘点计划的合理性和可操作性，选择合适的时间进行盘点，减少干扰，并尽可能接近财务报表编制日期。

存货年终预审计

确定预审计范围，包括存货的种类和状态、存放地点、计价方法、内部控制等。

实施实质性分析程序，如对存货周转天数进行分析，确定预期值并与实际值比较，分析差异原因。

制定存货监盘计划，明确监盘目标、范围、时间安排和重点关注事项，确保所有应纳入盘点范围的存货均已盘点。

存货截止测试

确保存货实物纳入盘点的时间与存货入账时间处于同一会计期间，防止夸大期末存货或虚列当期损益。

存货计价测试

关注企业对存货可变现净值的确定和存货跌价准备金的计提，确保按实际情况计提跌价准备。

合规性审查

审查工程存货的采购、入库、领用、报废等流程是否符合法律法规和公司内部相关制度的要求。

风险控制和成本控制审查

审查关键材料和设备的储存、保管、使用情况，预防损坏、丢失、盗窃等风险。

审查工程存货的使用效率和成本结构，发现并提出合理化建议，减少资源浪费，优化成本。

质量监控审查

对工程存货的质量情况进行审查，确保项目质量要求得到满足。

通过以上步骤，审计人员可以全面、系统地对施工企业的存货进行审计，确保存货的真实、完整和合规，从而提高企业存货管理的水平和效率。