资产评估中的成本法是一种基于 重建或重置被评估对象的思路的评估方法。它的基本思路是：在现实条件下重新购置或建造一个全新状态的评估对象，所需的全部成本减去评估对象的实体性陈旧贬值、功能性陈旧贬值和经济性陈旧贬值后的差额，以此作为评估对象现实价值的一种评估方法。

具体应用时，成本法从再取得资产的角度反映资产价值，即通过资产的重置成本扣减各种贬值来反映资产价值。这种方法主要适用于继续使用前提下的资产评估。对于非继续使用前提下的资产，如果运用成本法进行评估，则需对成本法的基本要素做必要的调整。

成本法的理论依据是生产费用价值论，该观点认为资产的价值取决于其购建时的成本耗费。因此，成本法的评估思路是：先计算被评估资产的现时重置成本，即按现时市场条件重新购建与被评估资产功能相同的处于全新状态下的资产所需要的成本耗费，然后再减去各项损耗。这些损耗包括实体性损耗（如使用磨损和自然力作用产生的损耗）、功能性损耗（如因技术进步产生的损耗）和经济性损耗（如因资产外部环境因素变化产生的损耗）。

成本法的优点包括：

1. 原理简单，操作性强，在资产评估实务中被广泛应用。

2. 对于不存在无形陈旧贬值或贬值不大的资产，计算依据具体且容易搜集，因此具有科学性和可行性。

3. 特别适合使用在评估单项资产和没有收益，市场上又难找到交易参照物的评估对象。

需要注意的是，成本法的应用需要满足一定的前提条件，包括评估对象能正常使用或者在用、能够通过重置途径获得以及重置成本以及相关贬值能够合理估算。

综上所述，成本法是一种重要的资产评估方法，通过估算资产的重置成本和各项贬值来确定其现实价值，适用于多种类型的资产评估。