营业成本是企业为生产产品、提供劳务等所发生的成本，这些成本应当与所销售商品或所提供劳务而取得的收入进行配比。营业成本主要包括以下几部分：

1. 主营业务成本：指企业销售商品、提供劳务等经常性活动所发生的成本，包括直接材料、直接人工等。

2. 其他业务成本：指企业发生的其他业务活动所发生的成本。

3. 营业成本还包括其他与产品或劳务成本直接相关的费用，如水电费、材料费、折旧等。

在会计处理上，企业通常在确认主营业务收入时或在月末将已销售商品或已提供服务的成本结转入主营业务成本。

营业成本是企业在经营活动中必须考虑的重要成本之一，它直接影响企业的利润水平