在借贷记账法中，资产账户包括以下几类：

1. 现金：企业持有的现金及等价物。

2. 应收账款：企业因销售商品或提供服务而尚未收到的款项。

3. 存货：企业的原材料、在产品和产成品等。

4. 债权投资：企业购买的债券等可回收的款项。

5. 其他应收款：如预付的租金、水电费等。

6. 固定资产：企业的房屋、机器设备等长期资产。

7. 累计折旧：固定资产的累计折旧，表示资产价值的减少。

8. 利息收入：银行存款的利息收入。

这些账户反映了企业的资源、债权和其他可以为企业带来经济利益的资产。借贷记账法要求每一笔交易都至少在两个账户中进行记录，一个账户借方增加，另一个账户贷方增加，或者相反，以保持会计等式的平衡。