福建省国家税务局是负责福建省内国家税收工作的行政机构，属于国家税务总局垂直管理的范畴。根据提供的信息，福建省国家税务局系统包括多个层级的税务分局和税务所，并设有直属机构稽查局和多个事业单位。

关于工资待遇，公务员的待遇通常包括基本工资、五险一金、生活补贴、工作津贴和其他补助等。福建省公务员的薪资构成可能包括基本工资、津贴、补贴和奖金。具体的薪资水平会根据职务、级别以及地区经济状况有所不同。

根据2018年的改革，省级和省级以下国税地税机构合并，承担区域内税收、非税收入征管等职责。

总体来看，税务局系统的公务员在当地通常会有一个相对稳定且在中上水平的收入，同时伴随着完善的福利待遇，如五险一金、补贴和奖金等。