江南大学作为一所211工程大学，通常情况下其本科专业是按照一本标准进行招生的。然而，根据最新的信息，江南大学在2024年的招生计划中并没有明确列出“二本专业”这一分类。这意味着江南大学的所有专业可能都按照一本标准进行招生，或者部分专业在特定省份或批次中可能会以二本专业的形式进行招生。

尽管江南大学没有明确列出二本专业，但根据过去的信息，江南大学确实有一些专业进行二本招生，例如轻工业等。这些专业通常具有较高的录取分数线。此外，江南大学的一些专业，如小学教育（师范）、教育技术学（师范）、汉语言文学教育（师范）和社会学类专业，也可能在特定省份或批次中以二本专业的形式进行招生。

因此，如果您对江南大学的二本专业感兴趣，建议您直接咨询江南大学或访问其官方网站，以获取最新和最准确的信息。