原油交易涉及多种类型的原油，主要包括轻质原油和重质原油。轻质原油通常密度较小，含硫量低，品质较好，而重质原油则密度大，含硫量高，加工难度较大。在国际市场上，常见的交易品种包括美国西德州中质原油（WTI）和英国北海布伦特原油（Brent Crude）。

WTI原油：来自美国德克萨斯州，是轻质低硫原油的代表，硫含量仅为0.2%。

布伦特原油：出产于北大西洋北海布伦特地区，API度约为38度，硫含量为0.38%，是市场油价的标杆。

此外，上海原油期货交割油种包括阿曼原油、迪拜原油、上扎库姆原油、卡塔尔海洋油、巴士拉轻油、马西拉原油和国产胜利原油。

现货原油交易则是指以特定质量的原油作为买卖担保物的现货交易合同，其价格随国际市场波动而波动。