在二本大学中，以下几个专业的就业前景较好：

计算机大类专业：

包括计算机科学与技术、软件工程等。这些专业在各行各业中都非常受欢迎，尤其是在互联网行业。计算机类专业注重技术能力，企业在招聘时更看重个人的技术水平。

电子信息类专业：

如电子信息工程、通信工程等。这些专业与互联网、大数据、人工智能等新兴产业紧密结合，就业前景非常广阔。

建筑工程技术：

这个专业虽然看似普通，但实际上非常吃香。建筑行业一直缺人，尤其是懂技术、能吃苦的年轻人。优秀的建筑工程技术专业毕业生年薪可达15万。

物流管理：

随着网购的兴起，物流管理专业成为热门。懂技术又懂管理的人才特别抢手，就业前景看好。

机械制造：

机械制造专业虽然听起来不够高大上，但实际上工资高且晋升机会多。很多工厂都在搞智能制造，需要既懂机械又懂编程的复合型人才。

食品质量与安全：

随着食品安全越来越受重视，这个专业的就业面很广，包括食品厂、超市、餐厅等，且行业稳定。

财务类专业：

包括会计学、财务管理等。这些专业在各类企业和政府机构中都有广泛的需求，就业前景稳定。

护理学专业：

随着人口老龄化的趋势，护理人才的需求越来越大。护理学专业就业范围广泛，薪资待遇也不错。

教育类专业：

包括教育学、特殊教育等。虽然有些人认为毕业后只能当教师，但实际上教育专业的就业方向很多，还可以去特殊教育机构、出版社、教育行政单位等。

法学专业：

如烟台大学的法学专业，实力雄厚，就业前景广阔。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。同时，也可以考虑实际工作经验和实习经历，以增加就业竞争力。