根据2024年9月13日发布的《国务院关于渐进式延迟法定退休年龄的办法》，从2025年1月1日起实施新的退休政策，所有女教师无论职称高低， 最晚均可延迟到61岁退休。具体如下：

法定退休年龄延迟：

女教师的新法定退休年龄逐步延长至58周岁，延迟办法是每4个月延迟1个月，到2039年12月31日延迟到位。

弹性退休制度：

女教师满58周岁后，如果还想继续工作，可以向单位提出申请，与单位协商同意后，最长可以再延迟3年，也就是61周岁时退休。

因此， 女教师在2025年1月1日之后，最晚可以在61岁退休。这一政策旨在适应人口老龄化的趋势，确保教育资源的稳定供应，同时给予女教师更多的职业选择权。