税务师考试不限定专业，主要原因如下：

广泛的职业背景：

税务师职业需要具备广泛的经济、法律和管理知识，因此不限定专业可以吸引更多不同背景的人才参与，从而增加考试和实际工作的多样性与专业性。

实际工作经验的要求：

虽然不限定专业，但税务师考试对考生有实际工作经验的要求。无论考生来自哪个专业，都需要具备一定年限的经济或法律相关工作经验，以确保他们具备必要的专业能力和实践经验。

适应不同人才需求：

不限定专业可以让不同学科背景的人才都有机会成为税务师，这样可以更好地满足社会对税务师服务的多样化需求，促进专业人才队伍的全面发展。

综上所述，税务师考试不限定专业主要是为了拓宽选拔范围，吸引更多有潜力和经验的人才，同时确保他们具备实际工作能力和专业素养。