审计师在审计中保密的方法包括：

保密意识培训

在审计人员入职前，公司应提供专业的保密意识培训，并定期更新，以确保其保密意识不断提高。培训内容应包括保密工作的目的、意义、注意事项和应急处理方法等。

签署保密协议

审计机构与被审计单位之间应签署保密协议，明确未经授权不得泄露的商业机密和个人隐私等保密信息。协议内容应涵盖保密信息的范围、保护措施、披露条款和违约责任等内容。

严格的审计文件管理

公司应建立严格的审计文件管理制度，加密存放证据材料，控制审计文件的查阅权限，并实施合理化的审计文件交接程序，确保任何人无法在未经授权的情况下获取审计文件。

个人信息保护

公司应制定严格的个人信息保护制度，包括审计人员的基本信息、工作信息、家庭信息以及其他保密信息。审计人员也应签署保护个人信息的保密协议，确保其个人信息不泄露。

安全设施措施

公司应为审计人员提供安全和保密的工作环境，安装严密的安保设施，如安保门禁系统、监控系统和信息安全系统等，以保护工作场所和网络的安全。同时，要加强防盗措施，防止机密信息遭到盗窃或泄露。

原则上不转移业务

审计人员不得将其在公司获得的信息异地转移，以防止数据在传输过程中被窃取或误用。

控制信息访问权限

实行最小权限原则，只允许审计团队成员接触完成工作所必需的信息。对于非必要的敏感信息，应当限制访问。同时，根据信息的重要性和敏感程度，实行分级授权制度，确保只有经过批准的人员才能接触到特定级别的信息。

加强信息安全技术防护

使用数据加密技术对所有传输和存储的数据进行加密处理，防止数据被截获或篡改。部署安全审计系统，记录所有对敏感信息的操作记录，以便日后追溯。还可以设定防止文件通过U盘、上传下载、网盘、浏览器等外发出去的措施。

建立应急响应机制

制定应急预案，以便在发生保密事件时能够迅速响应，减少损失。

定期保密审查

企业应定期对所有的保密措施进行审查，以评估其有效性和完整性。对发现的问题及时整改，确保保密措施始终保持在有效状态。

通过以上措施，审计师可以在审计过程中有效地保护保密信息，防止信息泄露，确保审计工作的顺利进行。