审计土石方工程的主要步骤和要点包括：

把握三个标高

原始标高：即原地貌标高，一般由甲方委托有资质的第三方进行测绘，并在施工前期提供。

设计标高：由设计单位提供，并在设计图纸上标注。

实际标高：以土石方工程完工后的现场测量记录为准，需要建设单位、监理单位和施工单位的共同确认。

核实场区边界距离

核实实际施工边界线与设计图纸的一致性，注意是否存在超挖或少挖的情况。

审查设计变更图纸

严格把关造价控制，确保设计变更合理并符合相关规定。

现场勘查

对施工现场进行实地勘查，了解土方挖填的实际状况，包括挖填区域、深度、范围等，并核对施工记录和验收记录的真实性和完整性。

复核工程量

严格按《建设工程工程量清单计价规范》（GB50500-2013）中的工程量计算规则进行土石方工程量计算，并结合招标时招标文件及清单编制说明进行复核。

核实现场少挖超挖现象

防止各专业或不同单位对同一地点的土石方开挖重复计取，以及施工单位原因造成的超挖及多挖的土石方量不予以计量。

审查基础材料的真实性准确性

包括开挖前的原始地貌标高、埋填后的实际标高等，确保提供的证据支撑资料真实可信。

计算规则

根据不同的工程类型和规模，采用合适的计算方法，如清单计价模式下的综合单价包干项目、场地平整、基坑和基槽的计算等。

审计方式

包括现场勘查、资料审核、数理分析等多种方式，确保审计结果的准确性和可靠性。

通过以上步骤和要点，可以全面审计土石方工程，确保工程量的准确性和造价控制的合理性。建议在审计过程中，多与现场人员、设计单位、施工单位等相关方进行沟通，确保获取的信息全面且准确。