上海税务总局的整体评价较好，可以从以下几个方面进行具体说明：

待遇方面

上海税务人员的待遇相对不错，虽然比周边的苏南和浙北地区要低一些，但已经快追上苏中地区，并且待遇非常稳定，不用担心失业问题。有数据显示，上海公务员的年薪大约在十万块钱左右，第一年的月薪大概七八千，转正后每个月一万左右。

工作氛围

上海税务总局的工作氛围非常充实和热情，全国叫号量最大的税务大厅就在上海，工作强度大，但小伙伴们自觉加班，氛围融洽，并且经常自发组成青年突击队去支援专项业务。

职业发展

上海税务部门在政策落实和办税服务方面取得了显著成效，如减税降费政策的精准推送和高效执行，以及智慧税务生态体系的不断完善，这些都提升了税务人员的工作满意度和职业发展前景。

福利待遇

上海税务局公务员除了基本工资外，还可以享受丰厚的福利待遇，包括养老保险、医疗保险、失业保险和工伤保险等社会保险待遇，以及带薪休假、节假日福利和员工旅游等。

工作稳定性

由于上海税务部门的待遇稳定，且工作性质相对安全，因此工作稳定性较高，退休老同志表示20年前就可以拿到现在的工资，没有降薪也不会裁员。

综上所述，上海税务总局在待遇、工作氛围、职业发展、福利待遇和工作稳定性等方面都表现较好，是一个值得考虑的工作选择。不过，具体待遇和福利可能会因个人职级和级别的不同而有所差异，建议进一步了解详细信息后再做决定。