资产评估新旧准则的差异主要体现在以下几个方面：

资产定义和范围

旧准则对固定资产的定义包括使用用途、使用期限和单位价值三个标准，而新准则仅从使用用途和使用寿命两方面进行定义，取消了单位价值较高的条件。

新准则扩大了固定资产的范围，包括有形和无形资产，以及其他长期持有的投资性资产和在建工程等。

资产评估和计量

旧准则强调固定资产的初始成本，并根据生产利用年限计算累计折旧。新准则则采取更加灵活的计量方式，允许使用公允价值计量固定资产，包括按成本的模型和按公允价值计量的模型。

新准则对于资产减值的规定进行了扩大，不仅包括长期资产，还包括因市场机会等因素产生的营运风险，并规定了资产减值计算的程序和方法。

资产调整处理

旧准则对资产调整处理没有具体的时间间隔，企业一般根据自身需要申请处理。新准则则规定了资产调整处理的相关问题，要求定期进行资产减值检测。

折现率变动的影响

旧准则下，折现率的变动会直接影响利润表。新准则下，保险公司可以行使其他综合收益选择权，减弱折现率变动对公司当期利润的冲击。

预计净残值的定义

新准则重新定义了预计净残值，强调现值，即确定预计净残值时其金额应为其折现值。在企业准备出售固定资产时，应复核其预计净残值，使其等于公允价值减去处置费用后的净额。

弃置费用的会计处理

新准则针对特殊行业较高的固定资产弃置费用，规定在确定固定资产成本时，应当考虑预计弃置费用因素。

后续支出的确认

新准则规定后续支出的确认原则与初始确认固定资产的原则相一致，即后续支出应当资本化并计入固定资产成本。

准则的适用范围

新准则在计提减值准备时，涉及的范围更广，包括存货、投资性房地产、生物资产、建造合同形成的资产等。

这些差异使得新准则在资产确认、计量和报告方面更加符合当前的经济环境和会计实践需求，提高了会计信息的相关性和可靠性。企业需要根据新准则的要求调整其会计政策和报告方式，以确保财务报表的准确性和透明度。