鄂州三支一扶的工资待遇如下：

基本工资：

每月工资基本上在3500元左右。

补贴：

除了每个月的基本工资和补贴外，三支一扶人员还有安家费、慰问金等特殊福利。例如，在岗满6个月的三支一扶人员，单位一般会一次性发放3000元的安家费。

社会保险：

按当地城镇职工参保办法办理基本养老、基本医疗、工伤、失业和生育五项社会保险；每人每年发放交通补贴400元，按照每人每年200元的标准办理大额医疗保险和人身意外伤害险。

综上所述，鄂州三支一扶的工资待遇为每月3500元左右，此外还有3000元的安家费和其他福利。建议有意参加三支一扶的人员详细了解当地的具体政策和待遇，以便做出更合适的选择。