股东退出时进行资产评估的主要方式包括以下几种：

成本法

重置成本法：评估企业各项资产按照当前市场价格重新购置或建造所需花费的成本，减去各种损耗确定资产价值。例如，机器设备的价值可以通过现在购买相同或类似设备的价格减去折旧等损耗来确定。

历史成本法：以企业取得资产时实际发生的成本为依据，如土地购置的原始成交价格，但这种方法可能因物价波动等因素不能准确反映资产的真实价值。

市场法

通过比较被评估资产与最近售出类似资产的异同，并将类似资产的市场价格进行调整，从而确定被评估资产的价值。例如，同行业类似规模企业的股权转让价格可作为参考，再根据目标企业的特殊情况如市场份额、盈利能力等进行调整。

收益法

评估人员预测企业未来的收益，如未来若干年的净利润等，将这些未来收益进行折现计算，以确定企业整体资产价值。这种方法适用于盈利能力较强且收益稳定的企业。

采用红利折现模型等专门方法，对于以获取股息红利为主要目的的股东权益价值评估较为合适。

评估流程

确定评估范围：

明确需要评估的资产内容，包括固定资产（如厂房、设备等）、流动资产（如存货、应收账款等）、无形资产（如商标、专利、商誉等）。

选择评估机构：

选择有资质、信誉良好的资产评估机构，查看其是否具备相关行业的评估资质、评估人员的专业能力与经验等。

评估方法选择：

根据评估对象和目的选择合适的评估方法，可能包括成本法、市场法和收益法。

评估流程：

评估机构接受委托后，进行资产清查核实，收集相关资料，按照选定的评估方法进行评估计算，最后出具资产评估报告。该报告将作为股东退股时确定资产价值的重要依据。

其他注意事项

清算费用：在股东退股时，需要进行清算费用扣除，以及职工工资的扣除，剩余部分才能由股东分配。

司法评估：当股东与公司或其他股东无法达成一致意见时，可以向人民法院提出司法评估申请，由法院委托专业评估机构进行评估。

公司章程：公司章程可能对股东退股时如何选定评估机构有具体的流程或方法。

通过以上步骤和注意事项，可以确保股东退出时的资产评估过程公正、合理，并符合相关法律法规的要求。