在二本院校中，护理专业较强的大学包括：

山西医科大学：

在2012年教育部学科评估中，与南京中医药大学、温州医学院并列全国第十七名。

南京中医药大学：

护理专业在二本院校中表现突出。

温州医学院：

同样在2012年教育部学科评估中表现优异。

昆明医科大学：

护理专业也受到认可。

承德医学院：

虽然承德地区一般，但其护理专业评价不错。

蚌埠医学院：

在护理专业方面也有一定的声誉。

无锡太湖学院：

虽然是二本中护理专业录取分数线较低的大学之一，但护理学专业质量较高。

潍坊医学院：

麻醉学专业口碑好，护理专业也得到认可。

以上信息基于历史数据和以往的评估结果，具体情况可能随时间有所变化。建议在选择学校时，还需关注最新的教育资源和就业情况