审计村集体经济的方法和步骤如下：

调查法

观看法：审计人员进入被审计单位，实地观看其经营活动场所、实物资产、业务活动及其内部掌握执行状况，获取实物证据和环境证据，发现问题和线索。

访问法：通过访问知情人、召开座谈会等方式了解事实和问题，关注被访问人员的代表性和数量性，分析讨论，去伪存真，获取可靠证据。

查询法：对审计过程中发现的问题和线索，利用调查、询问、函证等方法查清事实真相，取得审计证据。查询时，审计人员可以向有关单位或人员直接询问、查对，或通过发信发函的形式进行查证，并做好笔录，形成书面材料，要求被查询对象签字盖章。

盘点法

审计人员对被审计单位的各种实物资产、库存现金、有价证券等进行清查点数，确定资产数量。盘点方式包括现场清点或组织被审计单位自己清查点数，审计人员监盘。对于珍贵物品，审计人员还需抽查复点。

调整法

对审计过程中发现的问题进行调整，确保账实相符，并进一步追查问题的根源。

县级和乡级人民政府的协调

县级人民政府发出通知，乡级人民政府根据通知精神，区别各村情况，分类指导，具体部署审计工作。村民委员会接到通知后，召开村民会议或村民代表会议，讨论本村是否审计和审计方式，然后按照会议制定的方案进行审计。审计结束后，报乡人民政府和县民政部门备案。

多级审计监督

首先由村理财小组审计，如果村民对结果不满，则由乡镇审计，如果村民对审计依然不满，再由县财政和农牧部门审计。审计时间应在正式选举前半年进行部署，选举时未完成审计的村，应先封存账簿，暂停审计，选举结束再继续审计。

审计重点

审查资产管理使用情况，是否按规定进行登记、评估、建立财务会计及其档案管理制度，是否存在非法转让、出售、侵占、无偿使用村集体资产行为。

审查决策制度执行情况，决策过程中是否广泛听取村民意见建议，决策是否合法合理，是否严格执行民主决策程序。

审查投资收益分配情况，是否合规、公平、合理，是否存在村干部或其他个人及组织侵占、截留、挪用村集体收益等问题。

审计整改

针对审计过程中发现的问题，及时与村务对接、核实，并出具审计报告，限期整改落实。审计结束后，对每个村出具审计报告，限期整改落实，确保问题及时全面整改销号。

制度建设和监督体系

强化制度建设，结合地方实际，完善农村集体组织管理办法、决策机制、资产运营、财务管理等方面的制度。

深化监督体系，乡镇党委、政府应建立村集体资产管理监督考核体系，加强资金和资产使用的监督和审计。

风险评估

对于村集体的重大项目、融资贷款等，除履行民主法案、民主管理程序外，还需报乡镇审核并开展风险评估，以防范各类风险。

通过以上步骤和方法，可以全面、系统地审计村集体经济，确保其财务管理的规范性和合法性，维护农民群众的合法权益。