对于准备考取酒店会计证书的人来说，以下是一些推荐的书籍：

《基础会计》

适合一般账务处理。

《酒店财务会计》

专门针对酒店行业的账务处理。

《会计问题速查手册》

有助于处理外部账务。

《酒店会计基础》

“全国旅游高等院校精品课程”系列教材之一，适合职业院校学生。

《酒店会计实务》

蔡凤乔编著，江西人民出版社出版，2007年出版。

《酒店企业会计岗位实操大全（预算+成本+做账+财报）》

会计真账实操训练营著，中国铁道出版社出版，2020年出版。

《酒店企业会计真账实操全图解 新企业会计准则 酒店餐饮会计实务做账企业纳税实务财务报表分析会计入门零基础自学书籍》

提供酒店会计实操的全图解指导。

这些书籍涵盖了会计的基础知识、酒店行业的特殊会计处理，以及实操技能，可以帮助你准备酒店会计的考试。建议根据自己的学习需求和进度选择合适的书籍进行深入学习。