卖水果想要降低成本，可以从以下几个方面入手：

选择低成本的销售方式

摆地摊：使用二手三轮车或电动车，成本较低，适合小本经营。选择早市、市场、夜市等人流量较多的地方摆摊，可以节省租金和其他固定成本。

批发市场：选择正规批发市场进货，可以找到价格较低的水果，同时要关注货源的稳定性和质量。

控制损耗

减少损耗：在运输和储存过程中，尽量减少水果的损耗，比如使用合适的包装材料，合理安排摆放位置，及时清理烂果等。

提高商品周转率：通过多元化促销和改变促销形式，如买赠、捆绑、现场刮奖等，提高商品的周转率，减少降价促销。

合理定价

薄利多销：采用比超市便宜20%左右的策略，保持30%左右的利润空间。高档水果可以适当提高利润率。

定价策略：根据水果的季节性和市场需求调整价格，比如应季水果价格亲民，特色水果价格稍高。

优化库存管理

记录销售情况：每天记录销售数据，根据天气和节假日调整进货量，避免库存积压和浪费。

建立调货渠道：与其他摊主建立良好的合作关系，及时调货，确保水果的新鲜度和供应的及时性。

利用互联网销售

线上平台：通过微信、外卖等线上平台销售水果，扩大销售渠道，增加销量。

拼团模式：利用拼团模式进行销售，吸引更多顾客，提高销量。

选址策略

选择人流量大的地点：如菜市场、公交车站、医院附近等，这些地点人流量大，购买意愿强。

避免高租金地点：选择租金较低的地方摆摊或开店，减少固定成本。

服务与营销

提供优质服务：称重要实在，给老客户适当优惠，保证水果新鲜度，主动介绍水果特点和保存方法。

建立客户群：通过微信群等社交媒体建立客户群，方便老客户随时联系和购买。

通过以上方法，可以有效降低卖水果的成本，提高经营效益。