信达和仁和都是提供教育服务的机构，具体选择哪个更好，需要根据个人的需求和偏好来决定。以下是一些考虑因素：

课程内容

信达：实操课程，人少，老师可以手把手教。

仁和：成立时间较长，课程内容可能更为全面。

师资力量

信达：有学生反馈老师授课效果好，特别是侯老师。

仁和：作为知名品牌，可能拥有更专业的师资团队。

价格

信达：相对便宜一些。

仁和：可能收费较高。

通过率

信达：有学生表示在信达学习后考试通过率提高。

仁和：没有明确的通过率数据。

退费政策

信达：没有提及具体的退费政策。

仁和：有学生反映退费过程困难。

公司声誉

信达：没有提及具体的负面评价。

仁和：作为知名品牌，可能有更高的行业认可度。

个人需求

如果更重视实操经验和老师的个别指导，信达可能更适合。

如果更看重品牌影响力和课程全面性，仁和可能更合适。

最后，建议在做决定前，可以亲自咨询两家机构，了解最新的课程信息、师资力量、价格以及退费政策等，以便作出最适合自己的选择。