资产评估是指由专业机构和评估专业人员，依据国家法律法规和资产评估准则，根据特定目的，遵循评估原则，并依照相关程序，选择适当的价值类型，运用科学方法对资产价值进行评定和估算的专业服务行为。该过程旨在提供资产价值的参考依据，具有市场性、公正性、专业性和咨询性等特点。

具体而言，资产评估涉及以下方面：

评估对象：

包括不动产、动产、无形资产、企业价值、资产损失或其他经济权益。

评估目的：

多样化，如财务报告、贷款申请、保险理赔、税务申报、企业并购、资产转让等。

评估程序：

遵循法定或公允的标准和程序，运用科学方法，以货币作为计算权益的统一尺度，对资产价值进行评定估算。

价值类型：

根据特定目的选择适当的价值类型，如市场价值、投资价值、保险价值等。

报告与咨询：

评估结果通常以评估报告的形式呈现，提供价值参考依据，同时具有咨询性，为决策者提供准确的信息。

综上所述，资产评估是一种专业的、市场化的服务行为，旨在通过科学的方法和程序，为资产价值的确定提供客观、公正的参考依据。