河南工业大学的二本王牌专业包括：

食品科学与工程：

该专业是国家级特色专业，以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产、食品的加工贮藏与食品安全卫生。

土木工程：

土木工程也是一流本科专业建设点，国家级特色专业。

计算机科学与技术：

该专业同样是国家级特色专业。

电子商务：

电子商务专业也是国家级特色专业。

粮食工程：

粮食工程是国家级特色专业和省级特色专业。

机械设计制造及其自动化：

该专业在二本中表现较好，也是省级特色专业。

电子信息工程：

该专业被认为是王牌专业之一。

物流管理：

物流管理专业也被视为王牌专业。

应用化学：

应用化学专业是省级特色专业。

过程装备与控制工程：

该专业是省级特色专业。

动物科学：

动物科学专业也是省级特色专业。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业是国家级专业综合改革试点。

这些专业在学术实力、师资力量和就业前景方面都有较高评价，建议考生在报考时优先考虑。