旅游会计的问题主要包括以下几个方面：

会计科目设置问题

针对不同企业应当有针对性地设置会计科目，以保证会计核算的准确性，同时确保相关旅游业账目的清晰和完整。

会计人员选拔问题

旅游行业人才机制不够健全，会计核算工作存在一些问题需要进一步改进。

会计科目使用不规范

旅游企业财务核算的会计科目使用上用语不够规范和统一，导致核算与管理出现问题。

监管机制不完善

很多旅游企业对账目的建设未能严格依照相关规定进行，缺少严格的监管机制，导致核算与管理出现问题。

核算体系不完善

旅游企业会计核算工作中出现的主要问题之一是核算的体系不完善。

税收筹划和风险防控问题

旅游业普遍存在给予客人折扣的问题，税种的核算与其他行业相同，但随着税收政策的改革，“营改增”后一般纳税人的税收征收率提高，需要对税收进行有效筹划和风险防控。

会计信息失真

由于财务和业务没有实现系统集成，信息化还处于应用阶段，导致财务信息失真，影响财务决策。

财务机构不明确

很多旅游企业或旅行社中设置的财务机构设置不明确，甚至出现混乱的状态，分工不明，导致预算编制虚，资金使用效率低。

财务管理人员素质低

由于不重视财务管理，很多财务管理人员没有接受过财务系统的知识，导致工作中出现会计账目缺乏条理，诸多漏洞的现象。

交易方式和税务处理挑战

旅游服务业涉及多个收入来源和多种交易方式，带来账务和税务处理上的挑战，需要严格按照会计准则和税法规定进行。

客户款项管理问题

旅行社需要关注客户预付款的管理，合理确认收入和支出，确保客户资金的安全和准确反映。

综上所述，旅游会计的问题涉及会计科目设置、人员选拔、科目使用规范、监管机制、核算体系、税收筹划、信息真实性、财务机构设置、管理人员素质、交易和税务处理以及客户款项管理等多个方面。为解决这些问题，旅游企业需要加强内部控制，完善监管机制，提高财务管理人员素质，并严格按照相关会计准则和税法规定进行核算和税务处理。