资产评估专业适合辅修的专业有以下几种建议：

金融专业

理由：本科资产评估专业与会计基础课程有很大重叠，而金融专业可以学习更多经济相关课程，开阔视野。此外，辅修金融可以为将来就业或考研提供跳板，如果不想继续从事评估工作，还可以转行金融行业。

英语专业

理由：资产评估专业也涉及审计等基础知识，辅修英语专业可以增强英语能力，对于将来从事国际贸易、跨国企业工作或需要频繁与国际客户沟通的岗位有很大帮助。

法律专业

理由：辅修法律专业可以拓宽知识面，增加就业选择。法律专业与资产评估专业在某些方面也有交集，例如在资产评估和审计过程中可能涉及法律问题。

会计专业

理由：虽然资产评估专业已经包含了一定的会计知识，但辅修会计专业可以更深入地掌握会计技能，未来可以尽量不要去做评估工作，或在评估领域发展更深入。

建议

根据个人职业规划：选择辅修专业时，首先要明确自己的职业目标。如果希望将来从事金融行业，金融专业是很好的选择。如果希望在国际舞台上发展，英语专业更为合适。如果对法律感兴趣，辅修法律专业也是一个不错的选择。

考虑个人兴趣和精力：辅修专业需要投入额外的时间和精力，选择时要确保自己有足够的时间和精力去完成学业。

双学位的优势：如果时间和精力允许，可以考虑修双学位，这样不仅可以拓宽知识面，还能增加就业竞争力。

综合考虑以上建议，选择最适合自己的辅修专业，可以为未来的职业发展打下坚实的基础。