以下是就业率较高的二本院校及其专业：

广东财经大学

专业：商科和法律专业

就业率：90%以上

温州医科大学

专业：医学和护理专业

就业率：90%以上

重庆理工大学

专业：工程和技术领域，特别是机械和电子工程

就业率：较高（具体数据未提供，但学校与多家企业有合作关系）

昆明理工大学

专业：建筑与土木工程专业

就业率：较高（具体数据未提供，但在行业内享有盛誉）

滨州医学院

专业：医学专业

就业率：较高（具体数据未提供，但在基层医疗机构中需求极高）

沈阳工程学院

专业：电力工程及其自动化、能源与动力工程

就业率：90%以上

沈阳药科大学

专业：药学、制药工程、药剂学、药物化学

就业率：较高（具体数据未提供，但毕业生在医药行业就业广泛）

桂林电子科技大学

专业：计算机、电子、通信、软件工程

就业率：超过85%

江西财经大学

专业：金融学、会计学、财政学

就业率：95%以上

南京工程学院

专业：电气工程、机械工程

就业率：85%以上

防灾科技学院

专业：地质工程、应急管理、测绘工程

就业率：90%以上

江苏警官学院

专业：公安、司法和法学类

就业率：99.11%

河北医科大学

专业：临床医学、药学和护理学

就业率：90%以上

北京印刷学院

专业：新媒体技术、印刷技术

就业率：较高（具体数据未提供，但学校与业界接轨紧密）

南京森林警察学院

专业：野生动物保护、森林防火

就业率：较高（具体数据未提供，但毕业生在自然保护区和林业部门就业广泛）

天津中德应用技术大学

专业：应用型人才培养

就业率：较高（具体数据未提供，但毕业生在德资企业就业优势明显）

浙江警察学院

专业：公安、司法

就业率：较高（具体数据未提供，但毕业生在公安、检察院和法院等单位就业广泛）

哈尔滨金融学院

专业：金融专业

就业率：85%左右

西安财经大学

专业：统计学、经济学

就业率：较高（具体数据未提供，但在大数据和商业分析领域市场适应力强）

郑州轻工业大学

专业：烟草工程

就业率：较高（具体数据未提供，但与国家烟草局有合作）

哈尔滨理工大学

专业：电气工程

就业率：较高（具体数据未提供，但实验室设备先进）

东北电力大学

专业：电力专业

就业率：较高（具体数据未提供，但在电力行业就业广泛）

这些院校及其专业在各自的领域内具有较高就业率，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校和专业。