在香港炒黄金，以下几个平台是靠谱的：

万洲金业

平台资质：香港金银业贸易场AA类141号行员。

交易系统：采用全球领先的MT4交易平台。

服务特点：提供24小时不间断的交易服务，丰富的市场数据分析和客户服务，模拟账户服务。

金荣中国

平台资质：香港金银业贸易场AA类084号行员。

交易系统：提供MT4交易平台。

服务特点：提供全天不间断的金融投资交易服务，包括伦敦金、伦敦银和实物黄金等贵金属业务，注重投资者教育。

皇御贵金属

平台资质：具备严格的监管体系和规范的交易流程。

服务特点：提供多种交易品种和灵活的选择。

金盛贵金属

平台资质：香港金银业贸易场AA类会员第047号行员。

服务特点：致力于为广大投资者打造优质可靠的贵金属投资服务平台。

荣昇金业

平台资质：香港金银业贸易场认证的电子交易行员（行员编号233号）。

服务特点：提供24小时在线客服，市场分析团队定期发布专业报告。

艾德金业

平台资质：香港金银业贸易场156号行员，持有AA类别市场交易营业执照。

服务特点：24小时无休的交易良机，专业优质全面的贵金属投资服务。

汉声集团

平台资质：香港金银业贸易场208号AA类行员。

服务特点：稳定的交易系统和丰富的市场资源。

这些平台均具备香港金银业贸易场的AA类牌照，提供安全、稳定、透明的炒黄金服务。投资者可以根据自己的需求和偏好，选择合适的平台进行投资。建议投资者在选择平台时，可以综合考虑平台的资质、交易系统的稳定性、客户服务的质量以及市场口碑等因素。