收入和成本费用的差额可以通过以下步骤找到：

确定总收入和总成本

总收入是指企业在一定时期内通过销售商品或提供劳务所获得的所有收入。

总成本是指企业在同一时期内生产或销售商品所发生的所有直接成本和间接费用。

计算毛利润

毛利润是总收入减去总成本后的净额，反映了企业在扣除直接成本后的盈利情况。计算公式为：

\[

\text{毛利润} = \text{总收入} - \text{总成本}

\]

考虑税收和其他扣除项目

如果适用差额征税，还需要计算应纳税额与预缴税额之间的差额。这通常涉及考虑个人或企业的税务优惠政策、扣除项目等因素。

进行账务处理

在会计处理中，收入和成本费用的差额通常通过利润表（或损益表）体现。利润表反映了企业在一定时期内的收入、成本、费用和利润情况。

具体账务处理包括：

收入结转：借：主营业务收入/其他业务收入等，贷：本年利润。

成本结转：借：本年利润，贷：主营业务成本/其他业务成本/三项费用等。

审核和核实

税务部门会对企业的申报信息进行审核和核实，以确保差额征收的数额准确无误。

通过以上步骤，可以找到企业收入与成本费用的差额，并据此进行税务申报和财务分析。建议企业详细记录所有收入和成本项目，以便准确计算和核对差额。