留学生在制作排骨时，可以尝试以下几种简单且受欢迎的做法：

1. 蚝油生抽排骨

材料：排骨、蚝油、生抽、料酒、白糖、生姜粉、大蒜粉、香叶、桂皮、八角、辣椒。

步骤：

1. 排骨洗净沥干，用嫩肉粉（可选）腌制半小时。

2. 炒糖色，排骨上色后加入调料和水煮至水剩一半，大火收汁。

2. 糖醋排骨

材料：排骨、小葱、姜、蒜、柠檬、陈醋、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉、盐。

步骤：

1. 排骨切块，冷水下锅加料酒焯水去腥。

2. 炒糖色后反炒排骨上色，加入排骨汤、葱姜、老抽、盐炖煮，小火炖至收汁。

3. 红烧排骨

材料：排骨、老抽、盐、姜、胡萝卜、酱油、料酒、蒜瓣、洋葱、八角、花椒。

步骤：

1. 排骨过水去血沫，加入胡萝卜炖煮。

2. 爆香葱姜蒜洋葱，加入排骨翻炒，加酱油、盐、老抽、料酒、胡萝卜和水煮沸后小火熬。

4. 香麻排骨

材料：排骨、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生姜粉、五香粉、食用油、黑胡椒粉、玉米淀粉。

步骤：

1. 排骨腌制，加入蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、生姜粉、五香粉、黑胡椒粉和玉米淀粉抓匀。

2. 油温六成热时炸排骨，小火炸10分钟，大火炸1分钟。

5. 芝士排骨

材料：排骨、芝士、韩式辣酱、蒜、生抽、料酒、苹果、油、蜂蜜。

步骤：

1. 排骨腌制，加入韩式辣酱、蒜、生抽、料酒、蜂蜜。

2. 煎至两面金黄，撒上芝士，再煎至芝士融化即可。

以上做法均适合留学生操作，简单易学，可以根据个人口味调整调料用量。记得在烹饪过程中注意火候控制，以及食材的预处理工作，这样能更好地保证菜肴的口感和卫生。