临沂教师招聘的学历要求如下：

大学本科及以上学历 ：这是大部分临沂教师招聘岗位的基本要求。例如，在2019年临沂市兰山区教育系统部分事业单位招聘聘用制教师简章中，大部分的中小学教师岗位要求考生为大学本科及以上学历。

大学专科学历：

虽然大部分岗位需要大学本科及以上学历，但也存在部分岗位对学历的要求为大学专科学历。例如，在2020年临沂教师招聘中，兰山区、河东区等县区招收的岗位中有专科岗位，并且每个县区专科岗位占比很大。

年龄要求

大学本科及以上学历人员应聘的应在35周岁以下。

硕士研究生及以上学历人员应聘的应在40周岁以下。

其他要求

考生需具备与报考学段相符的教师资格证。

具有中华人民共和国国籍，具有良好的职业道德和适应岗位的身体条件。

热爱教育事业，符合报考岗位要求的专业及技能条件。

综上所述，临沂教师招聘的学历要求主要为大学本科及以上学历，但也有部分岗位接受大学专科学历。建议考生根据自身条件选择合适的岗位进行报考。